Mediterraner Nudelsalat Schnell
Hervorgehoben unter: Schnelle Küche pur
Ich liebe es, einen schnellen, mediterranen Nudelsalat zuzubereiten, der voller frischer Aromen steckt. In nur 20 Minuten kann ich eine köstliche Mischung aus Pasta, Gemüse und aromatischen Gewürzen kreieren. Dieser Salat ist perfekt für ein schnelles Mittagessen oder als Beilage zu Grillgerichten. Die Kombination aus saftigen Tomaten, knackigen Gurken und würzigem Feta lässt nicht nur den Gaumen tanzen, sondern ist auch äußerst gesund. Ich lade dich ein, in die Welt der mediterranen Küche einzutauchen und diesen einfachen Salat auszuprobieren.
Bei der Zubereitung dieses Salats habe ich festgestellt, dass die Wahl der frischen Zutaten entscheidend ist. Während meiner letzten Zubereitung entschied ich mich für sonnengereifte Tomaten und knackige Paprika, die dem Gericht eine lebendige Farbe und einen intensiven Geschmack verleihen. Ein kleiner Tipp: Verwende frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie für einen zusätzlichen Frischekick!
Ich habe auch mit verschiedenen Dressings experimentiert. Eine einfache Mischung aus Olivenöl, Zitronensaft und einem Hauch von Honig harmoniert perfekt mit den anderen Zutaten. Diese Kombination hebt die Aromen hervor und macht den Salat zu einem Highlight auf jedem Tisch. Probiere es aus, du wirst begeistert sein!
Darum wirst du diesen Rezept lieben
- Frische Zutaten, die voller Geschmack sind
- Schnelle Zubereitung für spontane Lunchpausen
- Vielseitig – kann als Hauptgericht oder Beilage serviert werden
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die du für diesen mediterranen Nudelsalat benötigst:
Zutaten
- 250 g Fusilli-Pasta
- 150 g Kirschtomaten, halbiert
- 100 g Gurke, gewürfelt
- 100 g Feta-Käse, zerbröselt
- 50 g schwarze Oliven, entsteint und halbiert
- 3 EL Olivenöl
- Saft von 1 Zitrone
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter nach Wahl (Basilikum oder Petersilie)
Stelle sicher, dass alle deine Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen!
Zubereitung
Hier sind die Schritte zur Zubereitung des mediterranen Nudelsalats:
Nudeln kochen
Koche die Fusilli-Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in einem großen Topf mit Salzwasser, bis sie al dente ist. Dann abgießen und unter kaltem Wasser abspülen, um den Kochvorgang zu stoppen.
Gemüse vorbereiten
Während die Nudeln kochen, wasche und schneide die Kirschtomaten und Gurken in kleine Stücke. Zerbrösele den Feta-Käse und halbiere die Oliven.
Salat anrichten
In einer großen Schüssel die gekochten Nudeln, Tomaten, Gurken, Feta-Käse und Oliven vermengen. In einer separaten kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verquirlen und über den Nudelsalat gießen.
Servieren
Alles gut vermengen und mit frischen Kräutern garnieren. Der Salat kann sofort serviert werden, schmeckt aber auch nach einigen Stunden im Kühlschrank noch besser!
Genieße deinen frisch zubereiteten mediterranen Nudelsalat!
Profi-Tipps
- Für zusätzliche Proteine kann gegrilltes Hähnchen oder Thunfisch hinzugefügt werden. Stelle sicher, dass alle Zutaten gut vermischt sind, damit jeder Bissen voll von Geschmack ist.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich den Salat im Voraus zubereiten?
Ja, du kannst den Salat bis zu 2 Tage im Voraus zubereiten. Er schmeckt im Kühlschrank noch besser!
→ Welche anderen Zutaten kann ich hinzufügen?
Du kannst auch Paprika, Zucchini oder sogar Kichererbsen hinzufügen, um den Salat anzureichern.
→ Wie lange hält sich der Salat im Kühlschrank?
Der nudelsalat sollte innerhalb von 3 Tagen verzehrt werden, wenn er im Kühlschrank aufbewahrt wird.
→ Kann ich ihn vegetarisch machen?
Ja, dieser Salat ist bereits vegetarisch. Achte einfach darauf, dass der Feta-Käse aus pflanzlicher Milch ist, wenn du vegane Optionen bevorzugst.
Mediterraner Nudelsalat Schnell
Ich liebe es, einen schnellen, mediterranen Nudelsalat zuzubereiten, der voller frischer Aromen steckt. In nur 20 Minuten kann ich eine köstliche Mischung aus Pasta, Gemüse und aromatischen Gewürzen kreieren. Dieser Salat ist perfekt für ein schnelles Mittagessen oder als Beilage zu Grillgerichten. Die Kombination aus saftigen Tomaten, knackigen Gurken und würzigem Feta lässt nicht nur den Gaumen tanzen, sondern ist auch äußerst gesund. Ich lade dich ein, in die Welt der mediterranen Küche einzutauchen und diesen einfachen Salat auszuprobieren.
Erstellt von: Friederun Kaps
Rezeptart: Schnelle Küche pur
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten
- 250 g Fusilli-Pasta
- 150 g Kirschtomaten, halbiert
- 100 g Gurke, gewürfelt
- 100 g Feta-Käse, zerbröselt
- 50 g schwarze Oliven, entsteint und halbiert
- 3 EL Olivenöl
- Saft von 1 Zitrone
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter nach Wahl (Basilikum oder Petersilie)
Anweisungen
Koche die Fusilli-Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in einem großen Topf mit Salzwasser, bis sie al dente ist. Dann abgießen und unter kaltem Wasser abspülen, um den Kochvorgang zu stoppen.
Während die Nudeln kochen, wasche und schneide die Kirschtomaten und Gurken in kleine Stücke. Zerbrösele den Feta-Käse und halbiere die Oliven.
In einer großen Schüssel die gekochten Nudeln, Tomaten, Gurken, Feta-Käse und Oliven vermengen. In einer separaten kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verquirlen und über den Nudelsalat gießen.
Alles gut vermengen und mit frischen Kräutern garnieren. Der Salat kann sofort serviert werden, schmeckt aber auch nach einigen Stunden im Kühlschrank noch besser!
Zusätzliche Tipps
- Für zusätzliche Proteine kann gegrilltes Hähnchen oder Thunfisch hinzugefügt werden. Stelle sicher, dass alle Zutaten gut vermischt sind, damit jeder Bissen voll von Geschmack ist.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 320 kcal
- Total Fat: 16g
- Saturated Fat: 5g
- Cholesterol: 15mg
- Sodium: 320mg
- Total Carbohydrates: 38g
- Dietary Fiber: 2g
- Sugars: 4g
- Protein: 8g